Brochure hors-commerce, éditée par un laboratoire pour ses clients, comme cela était fréquent pendant les années 1930 (il s'agit du laboratoire de la Passiflorine, à Paris). Texte de Maurice Edmond Sailland, dit Curnonsky « le prince des gastronomes » sur les vins de France, classés par région viticole. Illustré de 18 gravures (bandeaux) d'André Hofer et d'une vignette gravée sur la quatrième de couverture (fleur de la passiflore).